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138彩票官网注册 - 妖妖原创*第55期酥脆的核桃桃酥

2020-01-10 08:53:10  点击:806

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偶然翻到冰箱角落

发现了一包包裹好的核桃

那是当初爸妈从远方的家带来的。。。。。。

记忆的闸门突然被打开

想念小时候桃酥的美好!

用料:

中筋面粉:250克

核桃仁:50克

细砂糖:100克

玉米油:100克(或者其他没有气味的植物油)

食用小苏打:2克

鸡蛋:1个

白芝麻:少许

步骤

1,先将核桃仁入烤箱150度考5到六分钟,取出晾凉后去皮

2,将核桃仁放在保鲜袋内擀碎

3,鸡蛋打入植物油中

4,搅散均匀至乳化

5,准备细砂糖,细砂糖倒入上一步骤的蛋油液里

6,搅拌均匀

7,面粉过筛筛入上一步骤的蛋液里

8,用刮刀搅拌均匀

9,加入核桃碎

10,混合均匀后用手揉成均匀重量的圆球

11,表面沾上一层芝麻放入烤盘,用手轻轻压扁成型

12,烤箱预热180度,入烤箱中层,上下火165度15分钟,具体时间和温度根据自家烤箱型号和脾气来调节,边烤边注意观察,桃酥颜色稍微变深即可

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